Planche à découper double face 41x31cm en acacia

L'essence d'acacia, belle et durable

La planche à découper Wusaki est conçue en bois d'acacia. Ce bois présente plusieurs avantages : il travaille très peu (il a donc peu de chance de se déformer et de se fissurer sur la durée) et il est résistant à l'humidité. Aussi, ses fibres fermes le rendent dur, ce qui rajoute à sa résistance. En plus, l'acacia est un joli bois, dont les tons chauds s'adaptent facilement aux diverses cuisines. Notez que chaque planche présente des nuances uniques, le bois étant un matériau vivant. Certaines seront donc plus ou moins claires, avec différents noeuds apparents.

Une face pratique pour découper les viandes

La première face est équipée d'une rigole qui fait le tour de la surface utile. Elle vous permet de récupérer les jus des viandes que vous êtes en train de couper. Cela vous permet de le garder pour confectionner une sauce, et cela permet aussi qu'il ne se déverse pas sur le plan de travail.

L'autre face permet de séparer les aliments

Sur son autre face, cette planche est équipée d'une grande rigole centrale qui, cette fois, vous permet de mettre de côté les aliments découpés, ou bien de trier les parties à jeter des parties à garder des fruits et légumes que vous découpez.

Une utilité quotidienne dans chaque cuisine

La planche Wusaki est utile pour bon nombres d'aliments. Ses dimensions vous permettent d'y couper des légumes, des viandes, des poissons, des herbes comme le persil, la coriandre...Elle s'adapte facilement à vos envies. Aussi, avec ses bords arrondis, elle devient plus sécurisée. Enfin, ses deux poignées intégrées à même le bois vous permettent de la déplacer facilement.

Un must-have en cuisine

Utilisation

• Coupez d’un mouvement linéaire. Les mouvements de torsion abîment le tranchant et peuvent casser la lame.
• Utilisez une planche en bois. Le verre ou le marbre détériorent le fil du tranchant sur la durée.

Nettoyage

• Le lavage se fait à la main, à l’éponge douce et au savon neutre, puis rinçage à l’eau tiède. Les surfaces abrasives ne conviennent pas à l’acier.
• Huilez la lame de temps en temps avec une huile minérale neutre pour la protéger.

Affûtage

• N’attendez pas que la lame soit complètement émoussée : un entretien régulier sur une pierre de grain 1000 maintient un excellent tranchant sans retirer trop de matière.
• Adaptez le grain de la pierre à l’état de la lame — gros grain pour reprendre un tranchant très émoussé, grain fin pour polir.

Livraison

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• Frais : livraison offerte en France métropolitaine. Vers la Belgique, les frais varient selon le poids du colis.
• Suivi : un numéro de suivi vous est envoyé par e-mail dès l’expédition.

Retours

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