Billot de cuisine avec poignées creusées 43x30,5cm en acacia damier

Un bois unique

Le bois d’acacia est un très bon choix pour une cuisine active : il est solide, résiste bien à l’humidité et supporte les découpes répétées. Son effet damier n’est pas seulement décoratif, il apporte aussi du relief visuel et donne tout de suite plus de caractère au plan de travail. Comme il s’agit d’un matériau naturel, chaque billot possède ses propres nuances de bois.

Du poids, mais pour la bonne raison

Avec ses 2,73 kg et ses 3,5 cm d’épaisseur, ce billot reste bien en place pendant que vous découpez. Il ne donne pas cette sensation de planche trop légère qui bouge au moindre geste. Pour le déplacer, les deux poignées creusées sur les côtés permettent de le soulever plus facilement, que ce soit pour le ranger ou pour l’apporter à table.

Cuisinez sans vous sentir à l’étroit

Ses dimensions de 43 x 30,5 cm offrent une vraie surface de travail pour découper confortablement légumes, pain, viande, fromage ou charcuterie. La surface en bois reste douce avec les lames, ce qui aide à préserver le tranchant des couteaux. Et une fois la préparation terminée, son look soigné permet aussi de l’utiliser comme support de présentation.

Un entretien simple pour le garder longtemps

Lavez-le à la main avec de l’eau tiède, un savon doux et une éponge non abrasive. Séchez-le rapidement avec un chiffon propre après lavage, afin d’éviter que l’humidité ne reste dans le bois.

Le billot étant huilé pour le transport, nous vous conseillons de le laver avant sa première utilisation.

L’accessoire indispensable en cuisine !

Utilisation

• Coupez d’un mouvement linéaire. Les mouvements de torsion abîment le tranchant et peuvent casser la lame.
• Utilisez une planche en bois. Le verre ou le marbre détériorent le fil du tranchant sur la durée.

Nettoyage

• Le lavage se fait à la main, à l’éponge douce et au savon neutre, puis rinçage à l’eau tiède. Les surfaces abrasives ne conviennent pas à l’acier.
• Huilez la lame de temps en temps avec une huile minérale neutre pour la protéger.

Affûtage

• N’attendez pas que la lame soit complètement émoussée : un entretien régulier sur une pierre de grain 1000 maintient un excellent tranchant sans retirer trop de matière.
• Adaptez le grain de la pierre à l’état de la lame — gros grain pour reprendre un tranchant très émoussé, grain fin pour polir.

Livraison

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Retours

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