{"product_id":"couteau-universel-sakin-damas-10cr-15cm-p287","title":"Couteau universel Sakin Damas 10Cr 15cm","description":"\u003ch2\u003eUn format polyvalent pour simplifier vos préparations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-universel-petty-c38\"\u003ecouteau universel\u003c\/a\u003e Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-sakin-10cr-c61\"\u003eSakin\u003c\/a\u003e 15cm\u003c\/strong\u003e simplifie les découpes du quotidien. Son format intermédiaire reste facile à manier : il se place entre le \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-shotoh-d-office-c39\"\u003ecouteau d’office\u003c\/a\u003e et le couteau de chef. Il coupe les légumes, les viandes sans os et divers ingrédients et sa prise en main est rapide et naturelle. Son coffret protège le couteau et facilite le rangement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne lame équilibrée et efficace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de \u003cstrong\u003e15cm\u003c\/strong\u003e offre précision et amplitude. Son \u003cstrong\u003eacier inoxydable 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e assure une coupe nette et sa dureté de 60 HRC garantit une bonne tenue du fil. La structure damassée compte \u003cstrong\u003e67 couches d’acier\u003c\/strong\u003e : elle renforce la lame et crée de beaux motifs. L’émouture plate assure une coupe fluide et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche confortable et original\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche mêle \u003cstrong\u003erésine, carbone et feuilles d’or\u003c\/strong\u003e : le nom Sakin signifie d'ailleurs « poussière d’or ». Chaque manche possède un visuel unique. La résine résiste bien à l’humidité et les fibres de carbone renforcent la structure. Les rivets inox et mosaïque assurent une fixation fiable, tout en garantissant encore plus d'originalité visuelle. La mitre et le culot sont en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe savoir-faire Wusaki et des conseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Wusaki sont fabriqués par une petite structure située au nord de Canton, dans la province du Guangdong en Chine. Cette région possède une longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de coupe. La production repose sur des méthodes maîtrisées et une sélection rigoureuse des matériaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’expertise Wusaki est encadrée par des standards de fabrication français pensés pour les professionnels du secteur. Cette approche permet de proposer des couteaux fiables, bien assemblés et adaptés à un usage régulier. Chaque modèle vise le bon équilibre entre performance de coupe, confort et durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour préserver votre couteau de cuisine Wusaki, lavez-le toujours à la main avec une éponge douce et un savon neutre. Séchez soigneusement la lame après nettoyage pour limiter les traces d’humidité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/UNIVERSEL_a428a8b1-e736-4dd9-b89d-9a48ef09dd41.png\" alt=\"Couteau universel Wusaki Sakin 15cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUn couteau adapté à tous\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111850131798,"sku":"HLWWUS-DMS-411I","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/134473.jpg?v=1788871221","url":"https:\/\/www.wusaki.com\/products\/couteau-universel-sakin-damas-10cr-15cm-p287","provider":"Wusaki","version":"1.0","type":"link"}