{"product_id":"couteau-pain-sakin-damas-10cr-20cm-p308","title":"Couteau à pain Sakin Damas 10Cr 20cm","description":"\u003ch2\u003eUn couteau à pain efficace pour des tranches nettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-pain-pankiri-c37\"\u003ecouteau à pain\u003c\/a\u003e Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-sakin-10cr-c61\"\u003eSakin\u003c\/a\u003e 20cm\u003c\/strong\u003e simplifie la découpe des pains, brioches, viennoiseries et préparations à croûte ferme. Sa longue lame dentée permet de trancher sans écraser la mie, même sur les pains les plus généreux. Son format de 20cm offre une belle amplitude de coupe et reste agréable à manier au quotidien. Son coffret protège le couteau et facilite le rangement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne lame dentée aux matériaux fort intéressants\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 20cm assure une coupe régulière. Son acier inoxydable 10Cr15CoMoV offre une coupe nette et sa dureté de 60 HRC garantit une bonne tenue du tranchant. La structure damassée compte 67 couches d’acier : elle renforce la lame et crée de beaux motifs. Sa denture permet d’attaquer les croûtes dures avec efficacité, tout en préservant les textures plus moelleuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche confortable et original\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche mêle \u003cstrong\u003erésine, carbone et feuilles d’or\u003c\/strong\u003e : le nom Sakin signifie d'ailleurs « poussière d’or ». Chaque manche possède un visuel unique, les feuilles d'or étant disposées aléatoirement. La résine est résistante face à l’humidité et les fibres de carbone renforcent la structure. Les rivets inox et mosaïque assurent une fixation fiable, tout en garantissant encore plus d'originalité visuelle. La mitre et le culot sont en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe savoir-faire Wusaki et conseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Wusaki sont produits par une structure de petite taille, située au nord de Canton, dans la province du Guangdong en Chine. Cette région possède une longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de coupe. La production repose sur des méthodes maîtrisées et une sélection rigoureuse des matériaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’expertise Wusaki est encadrée par des standards de fabrication français pensés pour les professionnels du secteur. Cette approche permet de proposer des couteaux fiables, bien assemblés et adaptés à un usage régulier. Chaque modèle vise le bon équilibre entre performance de coupe, confort et durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour préserver votre couteau de cuisine Wusaki, lavez-le toujours à la main avec une éponge douce et un savon neutre. Séchez soigneusement la lame après nettoyage pour limiter les traces d’humidité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/PAIN_f9eb5e19-1d5c-4eca-890b-ee22606147aa.png\" alt=\"Couteau à pain Wusaki Sakin 20cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUn couteau pensé pour découper le pain sans détour\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111855833430,"sku":"HLWWUS-DMS-411C","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/135414.jpg?v=1788871211","url":"https:\/\/www.wusaki.com\/products\/couteau-pain-sakin-damas-10cr-20cm-p308","provider":"Wusaki","version":"1.0","type":"link"}