{"product_id":"couteau-office-sakin-damas-10cr-9cm-p288","title":"Couteau d'office Sakin Damas 10Cr 9cm","description":"\u003ch2\u003eLe couteau idéal pour les découpes de précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-shotoh-d-office-c39\"\u003ecouteau d’office\u003c\/a\u003e Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-sakin-10cr-c61\"\u003eSakin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e9cm\u003c\/strong\u003e est parfait pour les petits travaux du quotidien. Sa lame compacte permet d’éplucher, peler ou découper avec précision. C’est un indispensable pour les préparations minutieuses. Grâce à son format réduit, il se manipule facilement au plus près des aliments. Il est aussi à l’aise sur une planche qu’en découpe à la main. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne lame conçue pour les travaux minutieux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa lame de 9cm est idéale pour les découpes précises. Elle permet d’éplucher les fruits et légumes ou de retirer facilement les imperfections. Sa taille compacte offre un excellent contrôle. Son noyau en \u003cstrong\u003eacier inoxydable 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e contient environ 1,05% de carbone. Cet alliage assure un tranchant durable et une bonne résistance à la corrosion. La dureté de \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e garantit une bonne tenue du fil. Ajoutons que le damas apporte un vrai plus visuellement parlant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche élégant, qui attire l'oeil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLe manche est fabriqué en \u003cstrong\u003erésine avec des fibres de carbone et des éclats de feuilles d’or\u003c\/strong\u003e. Le nom Sakin signifie « poussière d’or ». Chaque manche possède ainsi un aspect unique. La résine résiste à l’humidité et offre une prise en main confortable, tandis que les fibres de carbone renforcent la solidité de l’ensemble. Les inclusions dorées apportent une touche originale et raffinée. Sa forme occidentale assure une prise en main naturelle. Les plaquettes sont fixées par deux rivets inox et un rivet mosaïque en laiton et la mitre et le culot en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe savoir-faire Wusaki et des conseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Wusaki sont fabriqués par une petite structure située au nord de Canton, dans la province du Guangdong en Chine. Cette région possède une longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de coupe. La production repose sur des méthodes maîtrisées et une sélection rigoureuse des matières premières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’expertise Wusaki est encadrée par des standards de fabrication français pensés pour les professionnels du secteur. Cette approche permet de proposer des couteaux fiables, bien assemblés et adaptés à un usage régulier. Chaque modèle vise le bon équilibre entre performance de coupe, confort et durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour préserver votre couteau de cuisine Wusaki, lavez-le toujours à la main avec une éponge douce et un savon neutre. Séchez soigneusement la lame après nettoyage pour limiter les traces d’humidité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/OFFICE_1c7a29ab-c67d-409e-bf6d-41d208b75bd9.png\" alt=\"Couteau d'office Wusaki Sakin 9cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUn couteau pratique pour les découpes minutieuses\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111850262870,"sku":"HLWWUS-DMS-411K","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/134434.jpg?v=1788871224","url":"https:\/\/www.wusaki.com\/products\/couteau-office-sakin-damas-10cr-9cm-p288","provider":"Wusaki","version":"1.0","type":"link"}