{"product_id":"couteau-damas-wusaki-fujiko-10cr-office-lame-9cm-p207","title":"Couteau damas Wusaki Fujiko 10CR office lame 9cm","description":"\u003ch2\u003eLe petit couteau de précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les couteaux de cuisine les plus indispensables, on retrouve le \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-chef-gyuto-c36\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e mais aussi le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-shotoh-d-office-c39\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-fujiko-10cr-c52\"\u003eFujiko 10Cr\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ! Sa petite lame fine est idéale pour éplucher des tomates, des pommes de terre ou des agrumes, mais aussi pour découper vos aliments en rondelles, en dés ou encore en brunoises. Elle offre un large panel de découpes sur tous les types d'ingrédients : fruits, légumes, viandes, poisson... \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn damas pour un tranchant rasoir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame bénéficie d'un travail de damas qui est à l'origine de son efficacité et de son design unique. Un noyau dur est entouré de plusieurs couches d'acier doux pour former un ensemble au tranchant rasoir et résistant aux chocs. L'alliage utilisé au coeur de la lame est de l'\u003cstrong\u003eacier inoxydable 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e, qui atteint 60 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il résiste remarquablement à la corrosion et conserve ses performances sur la durée. Les aiguisages sont ainsi peu fréquents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDu bois d'olivier au superbe veinage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche vous propose une prise en main des plus agréables grâce à sa forme bombée. Il met à l'honneur le bois d'olivier, une essence robuste et reconnaissable à sa teinte chaleureuse. Tout aussi remarquable, le veinage du bois diffère sur chaque exemplaire car le bois est un matériau vivant. Un joli rivet à mosaïque orne le centre du manche, quand deux liserés rouges apportent un contraste élégant avec le bois. Aussi, une mitre et un culot en inox viennent à leur tour ajouter du cachet au couteau. La touche finale réside sur le culot, où un kanji reprenant le terme japonais \"Tigre\" est gravé !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÉlégance, tradition et passion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa combinaison de différentes matières et couleurs octroie un contraste réussi au \u003cstrong\u003ecouteau d'office Fujiko 10Cr\u003c\/strong\u003e. La qualité du bois, des aciers et des différentes finitions en font un objet exemplaire en tout point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la gamme \u003cstrong\u003eFujiko 10Cr\u003c\/strong\u003e sont conçus dans le Guangdong, une province située en Chine Occidentale. Cette région est reconnue comme étant le centre de la tradition coutelière dans le pays. La relation de confiance entre la France et la Chine a favorisé notre collaboration avec une petite structure à taille humaine, à l'image de ce que nous sommes. Les procédés de fabrication reprennent toute l'expertise de \u003cstrong\u003eWusaki\u003c\/strong\u003e et respectent des standards de fabrication français. Notre fierté provient du fait que nous sommes parvenus à concevoir une pièce performante, aux finitions abouties et à un prix abordable pour nos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/couteau-office-min_0be7768c-9859-449d-8fd3-cf7bf0990525.png\" alt=\"Wusaki couteau d'office\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAllier les performances et l'élégance en cuisine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978964664662,"sku":"HLWWUS-DOR-O9","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/100756.jpg?v=1788871327","url":"https:\/\/www.wusaki.com\/products\/couteau-damas-wusaki-fujiko-10cr-office-lame-9cm-p207","provider":"Wusaki","version":"1.0","type":"link"}