{"product_id":"couteau-boucher-sakin-damas-10cr-22cm-p311","title":"Couteau de boucher Sakin Damas 10Cr 22cm","description":"\u003ch2\u003eUn couteau de boucher puissant pour des découpes franches\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de boucher Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-sakin-10cr-c61\"\u003eSakin\u003c\/a\u003e 22cm\u003c\/strong\u003e est pensé pour travailler les belles pièces de viande avec précision et efficacité. Sa lame longue et robuste accompagne les découpes généreuses, qu’il s’agisse de portionner, parer ou trancher des viandes sans os. Son format de 22cm offre une belle amplitude de coupe, idéale pour garder un geste fluide sur les morceaux volumineux. Livré dans son coffret, il est protégé lors du rangement et se présente avec soin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne lame de 22cm au tranchant marqué\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa lame de 22cm, ce couteau de boucher permet d’aborder les découpes avec assurance. L’\u003cstrong\u003eacier inoxydable 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e apporte une coupe nette et régulière, tandis que la dureté de 60 HRC contribue à une bonne tenue du fil dans le temps. Sa structure damassée 67 couches donne du relief visuel à la lame et renforce son look de caractère. Ce modèle s’adresse aux utilisateurs qui recherchent un couteau efficace pour préparer la viande avec précision, sans perdre en confort de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche original et agréable en main\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche mêle \u003cstrong\u003erésine, fibres de carbone et éclats de feuilles d’or\u003c\/strong\u003e, en référence au nom Sakin, qui signifie « poussière d’or ». Chaque couteau possède une apparence unique, puisque les feuilles d’or sont réparties de manière aléatoire. La résine offre une bonne résistance à l’humidité, tandis que les fibres de carbone renforcent la structure du manche. Les rivets en acier inox, associés au rivet mosaïque central, assurent une fixation fiable et apportent une finition plus travaillée. La mitre et le culot en acier inoxydable complètent l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'esprit Wusaki et les bons gestes d'entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Wusaki sont produits par une structure de petite taille, située au nord de Canton, dans la province du Guangdong en Chine. Cette région possède une longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de coupe. La production repose sur des méthodes maîtrisées et une sélection rigoureuse des matériaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’expertise Wusaki est encadrée par des standards de fabrication français pensés pour les professionnels du secteur. Cette approche permet de proposer des couteaux fiables, bien assemblés et adaptés à un usage régulier. Chaque modèle vise le bon équilibre entre performance de coupe, confort et durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour conserver les qualités de votre couteau de boucher Wusaki Sakin, privilégiez toujours un lavage à la main. Utilisez une éponge douce, un savon neutre et de l’eau tiède, puis séchez soigneusement la lame et le manche après nettoyage. Évitez le lave-vaisselle afin de préserver l’acier damassé, les finitions du manche et la qualité du tranchant sur la durée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/BOUCHER_7964221e-d6c7-441f-906f-e3b3de9d4dae.png\" alt=\"Couteau de boucher Wusaki Sakin 22cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eOptez pour l'efficacité Wusaki\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111859372374,"sku":"HLWWUS-DMS-411F","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/135342.jpg?v=1788871216","url":"https:\/\/www.wusaki.com\/products\/couteau-boucher-sakin-damas-10cr-22cm-p311","provider":"Wusaki","version":"1.0","type":"link"}