{"product_id":"coffret-couteaux-wusaki-fujiko-black-10cr-lame-san-mai-chef-office-universel-p216","title":"Coffret couteaux Wusaki Fujiko Black 10CR lame San Mai - Chef + Office + Universel","description":"\u003ch2\u003eUn matériel de coupe complet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret est constitué de trois couteaux de cuisine : le couteau de chef, le couteau d'office et le \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-universel-petty-c38\"\u003ecouteau universel\u003c\/a\u003e. Avec ces trois couteaux, un immense panel de découpes s'offre à vous tant ils sont polyvalents et complémentaires. Aussi remarquables esthétiquement qu'au niveau de leurs performances, ils vous accompagnent lors de chaque recette !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes lames \"San Mai\" au tranchant redoutable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de ce coffret sont des\u003cstrong\u003e couteaux\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e. D'origine japonaise, le terme \"San Mai\" désigne  un travail de conception où trois couches d'acier sont concernées. Les fabricants sélectionnent un acier très dur avec lequel ils confectionnent un noyau dur. Autour de ce noyau, ils agglomèrent de chaque côté une couche d'un alliage plus doux. Il en résulte un fil extrêmement coupant, et une lame protégée des chocs grâce aux deux couches ajoutées à sa structure. Le noyau est ici composé d'\u003cstrong\u003eacier inox\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e, un acier rigide qui s'élève à 60 HRC sur l'échelle de Rockwell. Avec 15% de chrome, il résiste aussi très bien à la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes manches en Pakkawood ergonomique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVotre confort de manipulation est assuré par un manche très travaillé. Il est composé de \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e, une matière composite réunissant du bois en lamelles et de la résine compressés à chaud. Le \u003cstrong\u003ebois de pakka\u003c\/strong\u003e est imperméable et très robuste. En plus d'une forme ergonomique, le manche arbore de jolies finitions : un culot arborant une gravure du kanji nippon \"Tigre\", deux liserés rouges, un rivet à mosaïque et une mitre en inox. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes couteaux au design unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'emploi de matériaux de qualité supérieure et l'ajout de belles finitions octroient un aura particulière à ces trois \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-fujiko-black-10cr-c53\"\u003ecouteaux Fujiko Black 10Cr\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecouteaux Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-fujiko-10cr-c52\"\u003eFujiko 10Cr\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sont réalisés dans une petite structure basée dans la province du Guangdong, en Chine Occidentale. Depuis des décennies, cette région s'est affirmée comme le centre historique de la coutellerie dans le pays. Les relations cordiales entre la France et la Chine ont favorisé notre entrée en contact un partenaire sérieux dont la taille est semblable à la nôtre. La fabrication des couteaux respectent un cahier des charges stricts établis en collaboration avec des professionnels français. C'est avec fierté que nous vous proposons ce couteau à l'efficacité exemplaire à un prix abordable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/3-couteaux-fujiko-black_e5f7b381-095d-4879-be7e-e45dd7d4361d.png\" alt=\"coffret de 3 couteaux wusaki fujiko black 10cr\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÊtre efficace et à l'aise en cuisine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978966466902,"sku":"HLWWUS-SMBP-C3C","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/92469.jpg?v=1788871440","url":"https:\/\/www.wusaki.com\/products\/coffret-couteaux-wusaki-fujiko-black-10cr-lame-san-mai-chef-office-universel-p216","provider":"Wusaki","version":"1.0","type":"link"}