La planche à découper Wusaki est fabriquée en bois de hêtre. Ce bois particulier est clair réputé durable et solide. Il est également mieux équipé face aux fissures et à l'humidité. Les parties plus sombres sont réalisées en bois de hêtre thermo-traité, ce qui le rend encore plus résistant ! Et cela crée un très beau contraste de coloris. Le bois est certifié FSC (pour la gestion durable des forêts).
La face avant est équipée d'une rigole qui fait le tour de la surface utile. Elle vous permet de récupérer les jus des viandes que vous êtes en train de couper. Cela vous permet de le garder pour confectionner une sauce, et cela permet aussi qu'il ne se déverse pas sur le plan de travail, pour garder un espace propre et pratique. Le dos de la planche est plat, il vous permet de découper vos aliments également.
Avec ses 40x30x1,9cm, elle est adaptée à la découpe de fruits et légumes de toute taille. Vous pouvez aussi y découper vos viandes, vos différents pains...Le fait qu'elle soit étroite vous permet de la ranger facilement. Ses bords arrondis la rendent agréable au toucher et le logo gravé au laser finit parfaitement le produit.
Passez-la sous l'eau tiède (sans la faire tremper de trop) en utilisant une éponge ainsi qu'un détergent doux. Essuyez-la au chiffon et laissez-la sécher jusqu'à disparition complète de toute trace d'humidité.
La planche est livrée huilée pour lui assurer une bonne protection pendant le transport. Il faudra ainsi la laver avant de l'utiliser une première fois.