La planche à découper Wusaki est fabriquée en bois de hêtre. Cette essence présente des nuances assez claires et elle est réputée durable et solide. Elle est également plus coriace face aux fissures et à l'humidité. Le bois choisis pour créer ces planches est issu de forêts slovènes certifiées FSC. C'est donc dans un esprit de gestion durable des forêts qu'elle voit le jour.
La face avant est équipée d'une rigole qui fait le tour de la surface utile. Elle vous permet de récupérer les jus des viandes que vous êtes en train de couper. Cela vous permet de le garder pour confectionner une sauce, et cela permet aussi qu'il ne se déverse pas sur le plan de travail, pour garder un espace propre et pratique. Le dos de la planche est plat, il vous permet de découper vos aliments également.
Avec ses 40x30x1,9cm, elle est adaptée à la découpe de fruits et légumes de toute taille. Vous pouvez aussi y découper vos viandes cuites, vos pains et brioches...Sa finesse est pratique pour la ranger debout sur un plan de travail ou dans un placard à espace restreint.
Ses bords arrondis la rendent agréable au toucher et le logo gravé au laser finit parfaitement le produit.
Passez-la sous l'eau tiède (sans la faire tremper) en utilisant une éponge ainsi qu'un détergent doux. Essuyez-la rapidement et laissez-la sécher jusqu'à disparition complète de toute trace d'humidité.
La planche est huilée pour lui assurer une bonne protection pendant le transport. Il faudra ainsi la laver avant le premier usage.