Pierre à aiguiser Wusaki grains 6000

Pierre à aiguiser japonaise grains #6000.

Pour des lames aux finitions tranchantes.

79,90 €

En savoir plus

Vos couteaux n'attendent qu'elle

Adaptée pour les couteaux de type japonais et occidentaux, cette pierre à aiguiser est fonctionnelle et performante pour s'adapter à vos exigences en matière d'aiguisage. De plus, l'aiguisage est facilité et la durée de vie est plus longue grâce à la taille plus large et plus épaisse de ce modèle de pierre. Sa fréquence d'utilisation varie selon l'état de vos couteaux de cuisine et selon la régularité avec laquelle vous les utilisez. L'utilisation de la pierre se fait dès que vous en ressentez le besoin afin de redonner du tranchant à vos couteaux.

Le grain #6000 : polissage marqué garanti

Son grain la rend utile pour polir le tranchant des couteaux. En effet, son grain est considéré comme très fin et cela permet de travailler avec précision sur le fil de coupe. À savoir que le grain étant assez élevé il s'adapte plus particulièrement aux couteaux avec une dureté HRC élevée car ils sont capables de tenir une belle finition, contrairement aux autres aciers beaucoup moins rigides.

Une pierre efficace et complémentaire

Le grain #6000 peut être utilisé comme unique aiguiseur de façon régulière sur vos couteaux afin de toujours garder une qualité de coupe impeccable. Cependant, il est aussi possible de s'en servir comme pierre de finition afin de révéler la capacité de vos couteaux. Vous obtiendrez ainsi un couteau rasoir sans difficulté.

La pierre à aiguiser pour les professionnels et amateurs

Elle nécessite d'être trempée une quinzaine de minutes avant usage. Placez ensuite votre lame de façon à garder l'espace d'une pièce de monnaie environ entre l'acier et la pierre, et réalisez des mouvements de va-et-vient en exerçant une légère pression. Vous n'avez plus qu'à faire les deux côtés de la lame pour obtenir un bon résultat. Vous voulez tester le tranchant du couteau ? Utilisez une feuille de papier : résultat garanti.

Pierre à aiguiser japonaise Wusaki grains 6000