Mon Panier Panier 0 Produit Produits (vide)

Aucun produit

À définir Livraison
0,00 € Total

Commander

Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
Frais de port  À définir
Total
Continuer mes achats Commander

Coffret couteaux Wusaki Hayato X50 1 Santoku + 1 Office

Des couteaux esthétiques et performants, pour le quotidien.

Variez les découpes, osez les recettes !

79,90 €

En savoir plus

La performance de tous les jours

Ce coffret comporte 2 couteaux Wusaki Hayato X50 : 1 couteau santoku 17cm et 1 couteau d'office 10cm. Ils sont faits pour vous combler dans tous les domaines : l'efficacité, l'ergonomie, la durabilité et le design. Vous allez immédiatement être très à l'aise pour découper toutes sortes d'aliments, sans faire l’impasse sur le style. En plus, c'est un investissement intéressant puisque ces 2 couteaux vous accompagneront longtemps !

Une lame au top

La lame de chacun de ces couteaux est conçue à partir d'un acier inoxydable allemand de qualité professionnelle. Il s'agit du X50CrMoV15, d'une solidité Rockwell de 56/58 HRC. Cet alliage est d'ailleurs très utilisé par les couteliers allemands. Il garde son tranchant au fil des usages tout en restant facile à entretenir si nécessaire. Taillé en V à l’aide d’une bande de cuir abrasive, le fil de la lame est aiguisé en utilisant un angle de 30° : la pénétration dans les aliments et nette, propre, précise.

Des matériaux de qualité, au service de la performance

L’acier des lames des couteaux de cuisine Hayato est enrichi en molybdène et en vanadium, avec un taux de chrome à 15%. Résultat : on obtient des couteaux résistants à la corrosion et aux chocs, ce qui est appréciable en cuisine. Ajoutons qu’elles ont été martelées selon des motifs uniques, pour augmenter leur capacité anti-adhérente. Le manche des couteaux est réalisé en G10, un matériau synthétique résistant, mélangeant fibres de verre et résine. Le tout est léger, agréable en main et possèdent de belles finitions. Il faut savoir que le traitement appliqué sur le G10 peut faire apparaitre des différences de nuances de façon aléatoire, c'est un process normal qui n'affecte pas la qualité du matériau.

Un design classique mais intemporel

La combinaison des matières et des couleurs tout en contraste rend les couteaux Wusaki Hayato X50 à la fois intemporels et raffinés. Aucun compromis n’est possible avec Wusaki : chaque pièce vaut le détour.

Les couteaux de cuisine Wusaki sont fabriqués par une petite structure se trouvant au Nord de la ville de Canton, la capitale de la province de Guangdong, en Chine Occidentale. Cette province est historiquement connue pour son savoir-faire dans la production de couteaux en acier. Les bonnes relations entre la France et la Chine nous ont permis de trouver un partenaire sérieux avec une structure à taille humaine, comme la nôtre. L’expertise Wusaki est entièrement régie par les standards de fabrication français établis pour les professionnels du secteur. Nous sommes fiers d'avoir réussi à créer un outil de travail fiable, superbement fini, et à un très bon prix pour notre clientèle.

Coffret 2 pièces Wusaki Hayato Santoku

Soyez efficaces tout en appréciant le temps passé en cuisine