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Coffret couteaux Wusaki Damas Olive 10Cr 1 Chef + 1 Universel + 1 Office

Un coffret optimal pour des découpes agréables et efficaces.

Une sensation unique à chaque usage.

179,90 €

En savoir plus

Une sensation de découpe qui va vous ravir

Ce coffret comporte 3 couteaux Wusaki Damas 10Cr : 1 couteau de chef 20cm, 1 couteau universel 12cm et 1 couteau d'office 9cm. Ils sont aussi beaux que performants. Ils rassemblent tous les avantages des bons couteaux de cuisine : efficacité, ergonomie, durabilité et style. Ils présentent un design travaillé, original et élégant, avec des finitions irréprochables.

Tranchant qui tient sur la durée

Conçue à base d'acier 10Cr poli à la main jusqu'à obtenir un tranchant rasoir, la lame de nos couteaux de cuisine conserve son tranchant 2 à 3 fois plus longtemps qu'une lame en acier européen. Un affutage à la main en V est réalisé sur chacun de nos couteaux à l'aide d'une bande de cuir, pour permettre une découpe parfaite dès le premier usage !

Coffret Couteaux Damas VG10
Coffret Couteaux Damas VG10

Des caractéristiques de haute volée

Les couteaux Damas 10Cr de ce coffret possèdent une lame en acier d'une solidité de 60 HRC avec un noyau en acier VG10 (taux de carbone à 1%). Cet acier Japonais haut de gamme est bien plus dur que la majorité des couteaux premium occidentaux. Nous avons choisi cet acier pour ses propriétés excellentes et sa longévité incomparable.

Un design original et raffiné

La lame des couteaux DAMAS 10Cr possède 67 couches de Damas (unique sur chaque couteau), ainsi qu'un martelage sur toute sa partie supérieure. Le manche en olivier noble est aussi important que la lame du couteau : veinage original, design époustouflant et confort assuré. Pour finir, le sigle Japonais gravé sur le culot du manche apporte une notion complémentaire de prestige et un style résolument original à vos couteaux.

Les couteaux Wusaki sont fabriqués par une petite structure située au Nord de la ville de Canton, la capitale de la province de Guangdong, en Chine Occidentale. Cette province est historiquement connue pour son savoir-faire dans la production de couteaux en acier. Les bonnes relations entre la France et la Chine nous ont permis de trouver un partenaire sérieux avec une structure à taille humaine, comme la nôtre. L’expertise Wusaki est entièrement régie par les standards de fabrication français établis pour les professionnels du secteur. Nous sommes fiers d'avoir réussi à fabriquer un outil de travail fiable, superbement fini, et à un très bon prix pour notre clientèle.

Les couleurs, les motifs et le veinage des manches peuvent varier en fonction des parties du bois prélevées pour les fabriquer : ils sont tous uniques ! Certaines parties sont donc plus foncées que d'autre, cela dépend par exemple des nœuds du bois. Ces différences sont tout à fait normales.

A laver à la main puis à essuyer avec un chiffon doux. Ne jamais humidifier trop le manche, même pour le laver. Vous pouvez passer un chiffon imbibé d'huile d'olive sur le manche de temps à autre pour protéger le bois.

La gamme Damas 10Cr en bois d'olivier n'est pas compatible avec les barres magnétiques en raison de la profondeur du martelage et du poids des couteaux. Il est recommandé de les ranger dans un bloc à couteaux ou une mallette.

Coffret 3 couteaux Wusaki Damas 10Cr

Un coup de force dans la coutellerie moderne