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Coffret couteaux Wusaki Pakka X50 1 chef et 1 office

Un set idéal pour être polyvalent en cuisine.

2 couteaux efficaces et designs pour votre quotidien.

69,90 €

En savoir plus

Les couteaux indispensables au quotidien

Le couteau de chef 20cm et le couteau d'office 9cm Wusaki Pakka X50 concentrent parmi les meilleurs matériaux que l'on peut trouver au sein de la coutellerie japonaise et  occidentale. Grâce à eux, vous allez être très à l’aise à chaque découpe, tout cela sans faire l’impasse sur le style. Un investissement vite rentabilisé, d'autant qu'il s'agit des couteaux les plus utilisés en cuisine.

Une utilisation intuitive

La lame de chacun de ces couteaux est fabriquée à partir d'un acier inoxydable allemand qualité professionnelle. Il s'agit du X50CrMoV15, d'une dureté Rockwell à 56/58 HRC, d'ailleurs très utilisé par les couteliers allemands. Il garde son tranchant durablement tout en restant facile à entretenir quand le besoin s'en fait sentir. Taillé en V à l’aide d’une bande de cuir abrasive, le fil de la lame est aiguisé en utilisant un angle de 30° : la pénétration dans les aliments et nette, propre, précise. Un atout en cuisine.

Coffret 2 couteaux Damas Olive VG10 Wusaki
Coffret 2 couteaux Damas Olive VG10 Wusaki

Des matériaux haut de gamme au service de l'efficacité

L’acier des lames est enrichi en molybdène et en vanadium, puis son taux de chrome est de 15%. Résultat : on obtient des couteaux résistants à la corrosion et aux chocs, ce qui est appréciable en cuisine. Ces lames sont des valeurs sûres, d'autant qu’elles ont été martelées selon des motifs uniques, pour augmenter leur capacité anti-adhérente. Chaque manche est en Pakkawood, un matériau composite résistant aux variations de température, aux attaques bactériennes et à l'humidité.

Un design qui saute aux yeux

L’alliance des matériaux et des coloris rend les couteaux Wusaki Pakka X50 à la fois originaux et élégants. Il suffit d’admirer le martelage unique des lames ainsi que les nuances chaudes des manches pour s’en rendre compte d'un simple coup d’œil. Aucun compromis n’est possible avec Wusaki : chaque pièce vaut le détour.

Les couteaux Wusaki sont fabriqués par une petite structure située au Nord de la ville de Canton, la capitale de la province de Guangdong, en Chine Occidentale. Cette province est historiquement connue pour son savoir-faire dans la production de couteaux en acier. Les bonnes relations entre la France et la Chine nous ont permis de trouver un partenaire sérieux avec une structure à taille humaine, comme la nôtre. L’expertise Wusaki est entièrement régie par les standards de fabrication français établis pour les professionnels du secteur. Nous sommes fiers d'avoir réussi à fabriquer un outil de travail fiable, superbement fini, et à un très bon prix pour notre clientèle.

Couteau de chef et couteau d'office Pakka X50

La prouesse au rendez-vous