Couteau universel 12cm Pakka X50

Le couteau optimal pour fruits et légumes de taille moyenne.

Une lame qui allie l’utile à l’agréable à chaque usage.

34,90 €

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Le couteau qu'il vous faut au quotidien

Le couteau universel Wusaki Pakka X50 combine parmi les meilleurs matériaux que l'on peut trouver au sein de la coutellerie japonaise et occidentale. Il vous permet d'utiliser la qualité au quotidien et d’être très à l’aise dans vos découpes, sans faire l’impasse sur le style. Un investissement très vite rentabilisé.

Une découpe intuitive

Sa lame est conçue dans un acier inoxydable allemand de qualité professionnelle, d'ailleurs très utilisé par les couteliers allemands. Il s'agit du X50CrMoV15, d'une dureté Rockwell aux alentours de 56/58 HRC. Il garde son tranchant durablement tout en restant facile à entretenir si nécessaire, rapidement et sans difficulté. Taillé en V à l’aide d’une bande de cuir abrasive, le fil de la lame est aiguisé à point selon un angle de 30° : la pénétration dans les aliments et nette, propre, précise.

Couteau d'office 9cm Damas Olive VG10 Wusaki

Des éléments haut de gamme au service de la performance

L’acier de la lame est enrichi au molybdène et au vanadium, tandis que son taux de chrome s'élève à 15%. Résultat : on obtient un couteau résistant à l'oxydation et aux chocs. C’est une valeur sûre en cuisine, d’autant qu’elle a été martelée selon des motifs uniques, pour augmenter sa capacité anti-adhérente. Le manche est en Pakkawood, un matériau composite résistant aux variations de température, aux attaques bactériennes et à l'humidité.

Un design époustouflant

L’alliance des matériaux et des coloris rend le couteau Wusaki Pakka X50 à la fois original et raffiné. Il suffit d’admirer le martelage unique de la lame ainsi que les nuances chaleureuses du manche pour s’en rendre compte au premier coup d’œil. Aucun compromis n’est possible avec Wusaki : chaque pièce vaut le détour.

Les couteaux Wusaki sont fabriqués par une petite structure située au Nord de la ville de Canton, la capitale de la province de Guangdong, en Chine Occidentale. Cette province est historiquement connue pour son savoir-faire dans la production de couteaux en acier. Les bonnes relations entre la France et la Chine nous ont permis de trouver un partenaire sérieux avec une structure à taille humaine, comme la nôtre. L’expertise Wusaki est entièrement régie par les standards de fabrication français établis pour les professionnels du secteur. Nous sommes fiers d'avoir réussi à fabriquer un outil de travail fiable, superbement fini, et à un très bon prix pour notre clientèle.