{"title":"Couteaux Nakata BS2","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eRetrouvez tous les \u003cstrong\u003ecouteaux Wusaki Nakata BS2\u003c\/strong\u003e, forgés par la célèbre coutellerie Tadafusa. Ils vous permettent de varier facilement les découpes ! Nous vous proposons plusieurs modèles de lames : vous retrouvez par exemple un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-chef-gyuto-c36\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-santoku-c27\"\u003ecouteau santoku\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-legumes-nakiri-c28\"\u003ecouteau nakiri\u003c\/a\u003e...Vous pouvez vous attaquer à différentes recettes, qu'elles soient occidentales ou nippones. La lame du \u003cstrong\u003ecouteau Wusaki Nakata BS2\u003c\/strong\u003e est en acier japonais, le Blue Steel n°2. C'est un acier haut de gamme, avec des propriétés exceptionnelles. Par exemple, il est fortement enrichi en carbone, ce qui lui permet d'atteindre une dureté de 62\/63 HRC sur l'échelle de Rockwell. Cet indice très élevé permet à la lame de conserver son tranchant durablement, tout en restant facile à aiguiser quand le besoin s'en fait sentir. Une lame avec une dureté élevée peut également être aiguisée de manière plus poussée. Vous disposez donc d'un tranchant rasoir, qui facilite vos découpes dès le premier usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe coeur est ensuite entouré d'une couche d'acier inoxydable repliée. Elle vient le protéger, car l'acier au carbone est sensible à la corrosion. Cette superposition de 3 couches a un nom : le San Maï. Malgré cette couche en acier inoxydable, un couteau présentant un acier si concentré en carbone doit être entretenu avec soin. Il doit être lavé à la main, et être essuyé après lavage pour ne pas garder de trace d'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe manche de ces couteaux est en bois de noyer. Cette essence particulière est réputée pour sa résistance face à l'humidité, et à la chaleur. Vous pouvez apprécier les veines du bois, qui sont bien sûr uniques sur chaque manche. Sa forme ronde permet à tous les cuisiniers de l'utiliser. Sa finition polie assure un toucher agréable. Sa mitre est fabriquée en Pakkawood, un matériau composite, résistant par exemple au devant des variations de température. Son coloris noir s'associe parfaitement avec le bois du manche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eOptez donc pour ces \u003cstrong\u003ecouteaux\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWusaki Nakata BS2\u003c\/strong\u003e au design très traditionnel, qui sont entièrement fabriqués au Japon ! Ils sont à la fois performants et esthétiques, des atouts que tous les cuisiniers savent apprécier.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-165mm-nakata-bs2-artisanal-p82","title":"Couteau nakiri japonais 16.5cm Nakata BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eUn savoir-faire traditionnel réputé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-legumes-nakiri-c28\"\u003ecouteau nakiri\u003c\/a\u003e Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-nakata-bs2-c21\"\u003eNakata BS2\u003c\/a\u003e 16.5\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecm\u003c\/strong\u003e est complètement fabriqué au Japon, pays connu à l'international pour son savoir-faire en matière de coutellerie. C'est la célèbre coutellerie Tadafusa qui le met au point, dans la ville de Sanjo (province de Niigata), réputée pour des siècles d'expertise dans le domaine. La lame est forgée à la main selon des procédés adaptés des méthodes ancestrales de fabrication des forgerons d'antan. Vous ne faites ni l'impasse sur la performance, ni sur le style.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn acier haut de gamme et apprécié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à base d'acier japonais Blue Steel n°2, notre couteau nakiri présente de nombreux avantages. Cet alliage est enrichi en carbone (1.2%), ce qui le rend très rigide (62-63 HRC). Grâce à cela, la durabilité de son tranchant est très marquée. Usage après usage, le couteau reste efficace, et vous offre de superbes performances de coupe. Cet acier est également facile à aiguiser, ce qui vous fait gagner du temps, malgré sa rigidité. Il est ensuite entouré d'acier inoxydable qui établit une barrière contre la corrosion et le rend moins cassant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche contrasté beau et agréable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau nakiri Wusaki Nakata BS2 possède un manche en bois de noyer. Il résiste bien au devant de l'humidité et de la chaleur. Sa forme ronde s'adapte aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers. Il a été poli pour vous offrir un toucher agréable, pour une parfaite prise en main. Il est complété par une mitre en Pakkawood noir, qui vient faire le lien avec la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn couteau qui ne fait l'impasse sur rien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable dispose d'une superbe finition Nashiji, ce qui rend chaque couteau unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, la lame est affûtée sur \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e par un expert, selon un angle différent mais très prononcé. Cela permet d'encore plus faciliter la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est à la fois agréable en main, à l'usage, et à l'oeil. Il va vite devenir un atout dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA laver à la main puis à essuyer \u003cem\u003eà l'aide d'un chiffon type microfibre pour éviter que des traces disgracieuses d'humidité apparaissent, puis rangez-le au sec\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eNe jamais humidifier trop le manche, même pour le laver.\u003c\/em\u003e A noter qu'il est tout à fait normal que la surface près du tranchant se colore au fur et à mesure, et vire vers le bleu foncé malgré un bon entretien du couteau. Cela ne présente aucun danger. L'acier est très réactif.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/NAKIRI_3cadcc4b-f2ed-4db8-8173-bbd41a605858.png\" alt=\"Couteau nakiri 16.5cm Wusaki Nakata BS2 carbone\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eLe savoir-faire japonais dans votre cuisine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978947821910,"sku":"HLWWUS-CDC-N165OW","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/44309.jpg?v=1788871200"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-21cm-nakata-bs2-artisanal-p84","title":"Couteau de chef japonais 21cm Nakata BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eUn savoir-faire authentique et réputé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-chef-gyuto-c36\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-nakata-bs2-c21\"\u003eNakata BS2\u003c\/a\u003e 21\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecm\u003c\/strong\u003e est fabriqué au Japon, pays connu dans le monde pour son savoir-faire en matière de coutellerie et ustensiles de découpe. C'est la fameuse coutellerie Tadafusa qui le met au point, dans la ville de Sanjo (province de Niigata), réputée pour des siècles d'expertise dans le domaine. La lame est forgée manuellement selon des procédés adaptés des méthodes ancestrales de fabrication des forgerons d'antan. Vous ne faites ni l'impasse sur la performance, ni sur le style.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn acier haut de gamme avantageux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à base d'acier japonais Blue Steel n°2, notre couteau de chef présente de nombreux avantages. Cet alliage est enrichi en carbone (1.2%), ce qui le rend très rigide (62-63 HRC). Grâce à cela, la durabilité de son tranchant est très marquée. Usage après usage, le couteau reste efficace, et vous offre de superbes performances de coupe. Cet acier est également facile à aiguiser, ce qui vous fait gagner du temps, malgré sa rigidité. Il est ensuite entouré d'acier inoxydable qui établit une barrière contre la corrosion et le rend moins cassant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche contrasté du plus bel effet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Wusaki Nakata BS2 possède un manche en bois de noyer. Il résiste bien au devant de l'humidité et de la chaleur. Sa forme ronde s'adapte aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers. Il a été poli pour vous offrir un toucher agréable, pour une parfaite prise en main. Il est complété par une mitre en Pakkawood noir, qui vient faire le lien avec la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn couteau sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable dispose d'une superbe finition Nashiji, ce qui rend chaque couteau unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, la lame est affûtée sur \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e par un expert, selon un angle différent mais très prononcé. Cela permet d'encore plus faciliter la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est à la fois agréable en main, à l'usage, et à l'oeil. Il va vite devenir un atout dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA laver à la main puis à essuyer \u003cem\u003eà l'aide d'un chiffon type microfibre pour éviter que des traces disgracieuses d'humidité apparaissent, puis rangez-le au sec\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eNe jamais humidifier trop le manche, même pour le laver.\u003c\/em\u003e A noter qu'il est tout à fait normal que la surface près du tranchant se colore au fur et à mesure, et vire vers le bleu foncé malgré un bon entretien du couteau. Cela ne présente aucun danger. L'acier est très réactif.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/CHEF_6d357e40-8ad7-4258-a3b9-f53caa417d79.png\" alt=\"Couteau de chef 21cm Wusaki Nakata BS2 carbone\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUn réel avantage pour vos découpes\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978947985750,"sku":"HLWWUS-CDC-G210OW","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/44313.jpg?v=1788871198"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-24cm-nakata-bs2-artisanal-p118","title":"Couteau sujihiki japonais 24cm Nakata BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eUn savoir-faire authentique et reconnu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau sujihiki Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-nakata-bs2-c21\"\u003eNakata BS2\u003c\/a\u003e 24\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecm\u003c\/strong\u003e est fabriqué par Tadafusa au Pays du Soleil Levant, reconnu dans le monde pour son savoir-faire en coutellerie et ustensiles de découpe. La lame est forgée à la main à Sanjo \u003cem\u003e(au sein de la province de Niigata)\u003c\/em\u003e, selon des procédés adaptés des méthodes ancestrales de fabrication (par les forgerons d'antan). Vous ne faites ni l'impasse sur la performance, ni sur le style.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn acier haut de gamme prisé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à base d'acier japonais Blue Steel n°2, notre couteau sujihiki présente de nombreux avantages. Cet alliage est enrichi en carbone (1.2%), ce qui le rend très rigide (62-63 HRC sur l'échelle de Rockwell). Grâce à cela, la durabilité de son tranchant est très marquée. Usage après usage, le couteau reste efficace, et vous offre de superbes performances de coupe. Cet acier est également facile à aiguiser, ce qui vous fait gagner du temps, malgré sa rigidité. Il est ensuite entouré d'acier inoxydable qui établit une barrière contre la corrosion et le rend moins cassant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche contrasté très agréable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau sujihiki Wusaki Nakata BS2 dispose d'un manche en bois de noyer. Il résiste bien au devant de l'humidité et de la chaleur. Sa forme ronde s'adapte aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers. Il a été poli pour vous offrir un toucher agréable, pour une parfaite prise en main. Il est complété par une mitre en Pakkawood noir, qui vient faire le lien avec la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn couteau qui plaira à tous\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable dispose d'une superbe finition Nashiji, ce qui rend chaque couteau unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, la lame est affûtée sur \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e par un expert, selon un angle différent mais très prononcé. Cela permet d'encore plus faciliter la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est à la fois agréable en main, à l'usage, et à l'oeil. Il va vite devenir un atout dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA laver à la main puis à essuyer \u003cem\u003eà l'aide d'un chiffon type microfibre pour éviter que des traces disgracieuses d'humidité apparaissent, puis rangez-le au sec\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eNe jamais humidifier trop le manche, même pour le laver.\u003c\/em\u003e A noter qu'il est tout à fait normal que la surface près du tranchant se colore au fur et à mesure, et vire vers le bleu foncé malgré un bon entretien du couteau. Cela ne présente aucun danger. L'acier est très réactif.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/SUJIHIKI_e1213f4e-db8e-456c-81d0-56b0a12dee49.png\" alt=\"Couteau sujihiki 24cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eSoyez précis à chaque découpe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978948477270,"sku":"HLWWUS-CDC-SJ240OW","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/49261.jpg?v=1788871204"},{"product_id":"gravure-personnalisee-wusaki-p117","title":"Gravure personnalisée Wusaki","description":"\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes étapes à effectuer pour procéder à la gravure: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e1. Dans les champs ci-dessous, renseignez le texte à graver, la typographie désirée et enfin le nom du produit à graver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e2. Ajoutez au panier une gravure par couteau à graver, chacune avec son propre texte. Par exemple, pour graver les 5 couteaux d'une \u003ca href=\"\/collections\/mallettes-trousses-c14\"\u003emallette\u003c\/a\u003e, ajoutez 5 gravures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e3. Une fois, vos achats terminés, pensez bien à ajouter le(s) couteau(x) à graver à votre panier et effectuez ensuite le paiement de votre commande. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eDélai: la préparation et la gravure de la lame de votre couteau nécessitent environ 10 jours ouvrés, qui s'ajoutent au délai de livraison annoncés. A noter également que si le couteau à graver ne porte pas la mention \"En stock\", il faudra inclure ce délai de réapprovisionnement supplémentaire pour cet article \"hors stock\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eN.B. : Aucun remboursement ni échange ne peut être effectué sur un couteau gravé. Si le couteau gravé est un élément d'un pack ou d'une mallette, ce kit ne pourra pas faire l'objet d'un échange ou d'un remboursement.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eVoici les différentes polices que nous proposons :\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/polices-gravures-min_6e7f47d1-820c-497b-b930-353fcc54a6d7.jpg\" alt=\"Polices gravures Wusaki\" width=\"500\" height=\"222\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eIl est impossible de graver des caractères spéciaux, des caractères japonais ou d'autres polices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003ePour toute question ou requête spécifique (gravure à réaliser sur une autre partie du couteau, dessin, symbole, taille de police, emplacements spéciaux...) merci de nous l'envoyer à l'adresse suivante \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eavant de passer commande\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: hello@wusaki.com\u003c\/p\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978949722454,"sku":"BUR-GRAVDIAM","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/42061.jpg?v=1788876696"},{"product_id":"bloc-vide-aimante-pour-9-couteaux-de-cuisine-p132","title":"Bloc vide aimanté pour 9 couteaux de cuisine","description":"\u003ch2\u003eUn bloc haut de gamme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bloc Wusaki est fabriqué par la célèbre entreprise italienne Artelegno, experte dans le travail du bois. Il est créé à partir de bois de hêtre massif, une essence de bois appréciée en cuisine pour sa longévité et son aspect esthétique. Les nuances claires et les veines sont uniques sur chaque bloc. Il vous accompagne sur des années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn système très appréciable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ebloc Wusaki\u003c\/strong\u003e est aimanté, c'est un système très pratique pour entreposer vos couteaux. Il suffit de les poser à la surface du bois pour que les aimants fassent leur travail et bloquent vos couteaux. C'est rapide et sécurisé, et cela permet d'exposer vos plus belles lames de couteaux Wusaki, qui ne seront pas emprisonnées à l'intérieur du bois. Les aimants sont très puissants et peuvent maintenir les plus gros modèles, comme un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-chef-gyuto-c36\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e, un couteau à découper ou un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-legumes-nakiri-c28\"\u003ecouteau nakiri\u003c\/a\u003e. Si vous voulez les utiliser, il suffit de saisir le manche du couteau choisi, de tourner le tout, et de sortir le couteau. Vous n'avez donc pas besoin de les insérer dans des fentes, ce qui peut parfois faire perdre en temps et en praticité (car le couteau doit impérativement faire la taille de la fente, alors que la surface aimantée permet d'être plus libre).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePermet de poser jusqu'à 9 couteaux de cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, ce bloc vous permet de ranger 9 couteaux de cuisine, soit une très grosse partie de votre matériel de découpe. Le bloc dispose de 4 panneaux de taille différente, qui permettent chacun de disposer des tailles de lames variées, de la plus grande à la plus petite. Sur le plus grand panneau (2 aimants), vous pouvez poser des lames jusqu'à 28cm. Sur le second panneau (2 aimants), vous pouvez poser des lames jusqu'à 24cm. Sur le troisième panneau (2 aimants), vous pouvez poser des lames jusqu'à 22cm. Sur le dernier panneau (3 aimants), vous pouvez poser des lames jusqu'à 20cm. Vous avez donc largement de quoi faire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn design à couper le souffle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe bloc ne ressemble à aucun autre. L'alliance du bois, qui a un aspect authentique, et de la forme, qui est très moderne, lui apporte un côté intemporel qui s'adapte à toutes les cuisines. Il ajoute du caractère à votre plan de travail !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNe pas exposer près d'une source de chaleur. Ne pas poser de couteaux sales ou humides dessus. Si vous avez besoin de le nettoyer, vous pouvez passer un linge humide à sa surface et essuyer ensuite.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/MONTAGE_eb8c96e7-c7c9-4d03-9b0b-203de63d66ff.png\" alt=\"Bloc cuisine Wusaki\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUne solution esthétique pour ranger vos couteaux\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978950115670,"sku":"HLWWUSART-201110","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/53880.jpg?v=1788871487"},{"product_id":"etui-universel-lin-lame-10cm-p180","title":"Étui universel en lin pour lame jusqu'à 10cm","description":"\u003ch2\u003eLa praticité au rendez-vous\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eétui pour couteaux de cuisine universel Wusaki \u003c\/strong\u003eest fabriqué en lin épais. C'est une matière résistante idéale pour offrir une protection des plus optimales. L'étui est tout de même fin et léger pour un meilleur confort d'utilisation. De plus, vous pouvez l'utiliser avec toutes marques de couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProtégez facilement vos couteaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe protège couteau permet de protéger entièrement la lame de tous chocs extérieurs. Il permet donc de pouvoir ranger le couteau en sécurité dans une \u003ca href=\"\/collections\/mallettes-trousses-c14\"\u003emallette\u003c\/a\u003e, une trousse ou un tiroir et qu'il ne puisse pas s'abîmer avec d'autres couteaux à proximité ! Vos doigts sont aussi à l'abri lorsque vous le saisissez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour des lames de 10 x 2,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes dimensions de ce protège couteaux vous permettent d'y ranger des lames de maximum 10cm de long et 2,5cm de large. Il est ainsi idéal pour y mettre un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-shotoh-d-office-c39\" target=\"_blank\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-damas-10cr-c12\" target=\"_blank\"\u003ecouteau bec d'oiseau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn design signé Wusaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe joli étui de couleur beige naturelle est accompagné d'une petite pastille rouge brodée sur le devant rappelant la marque. En plus d'être pratique, vous rangez vos lames dans un étui au design agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 13 x 3,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/KC13_20SIZE_8a29c02b-02be-4970-b2dd-47d34550da17.png\" alt=\"Protège-lame universel 10cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProtégez efficacement les lames de vos couteaux\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978956341590,"sku":"HLWWUS-KC13","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/93298.jpg?v=1788871351"},{"product_id":"etui-universel-lin-lame-13cm-p181","title":"Étui universel en lin pour lame jusqu'à 13cm","description":"\u003ch2\u003eUn accessoire des plus pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eétui pour couteaux de cuisine universel Wusaki \u003c\/strong\u003eest conçu en lin épais, une matière connue pour sa résistance. Son importante épaisseur offre une protection parfaite tout en gardant un étui fin et léger qui ne prend que très peu de place une fois rangé dans une \u003ca href=\"\/collections\/mallettes-trousses-c14\"\u003emallette\u003c\/a\u003e par exemple. Il convient avec toutes les marques de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProtection garantie de vos couteaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ce protège couteau, votre matériel est protégé et vous aussi. En effet, vous ne risquez pas de vous blesser lorsque vous saisissez rapidement votre couteau ! Quant à la lame, elle est entièrement recouverte et donc entièrement protégée de tous chocs extérieurs. Vous pourrez ainsi ranger votre couteau en toute sécurité dans une mallette, une trousse ou un tiroir. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour des lames de 13 x 4 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes dimensions de ce protège couteaux vous permettent d'y ranger des lames de maximum 13cm de long et 4cm de large. Il est ainsi idéal pour y mettre un \u003ca href=\"\/products\/couteau-universel-japonais-125mm-nogami-bs2-artisanal-p114\" target=\"_blank\"\u003ecouteau universel\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-lame-damas-c32\" target=\"_blank\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn style authentique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe lin présente une belle couleur beige naturelle avec sur le devant de l'étui une petite pastille rouge brodée. Choisissez la praticité de ce protège couteaux qui ne fait pas l'impasse sur le style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 16 x 5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/KC16_20SIZE_b66be3e8-c4aa-4ec6-9702-a61fbf7c76ea.png\" alt=\"Protège-lame universel 13cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProtection et sécurité\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978956505430,"sku":"HLWWUS-KC16","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/93340.jpg?v=1788871352"},{"product_id":"etui-universel-lin-lame-16cm-p182","title":"Étui universel en lin pour lame jusqu'à 16cm","description":"\u003ch2\u003eUn étui universel \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en lin épais, cet \u003cstrong\u003eétui pour couteaux de cuisine universel Wusaki \u003c\/strong\u003epermet une protection efficace et optimale de vos couteaux. Le lin est connue pour être une matière résistante et durable ! Malgré son épaisseur, l'étui reste tout de même fin et léger. C'est une protection universelle : elle convient pour toutes les marques de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes couteaux parfaitement protégés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce protège couteau, les lames sont entièrement protégées de tous chocs extérieurs. Aussi, vos doigts sont à l'abri lorsque vous saisissez vos outils. De ce fait, vous pouvez ranger vos couteaux dans une \u003ca href=\"\/collections\/mallettes-trousses-c14\"\u003emallette\u003c\/a\u003e ou un tiroir sans risque pour vous et sans qu'ils ne puissent s'abîmer avec d'autres ustensiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour des lames de 16 x 5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes dimensions de ce protège couteaux vous permettent d'y ranger des lames de maximum 16cm de long et 5cm de large. Il est ainsi idéal pour y mettre un couteau à désosser ou un \u003ca href=\"\/products\/couteau-chef-japonais-12cm-yuzo-bs2-artisanal-p165\" target=\"_blank\"\u003epetit couteau de chef\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne signature Wusaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa petite pastille rouge brodée rappelle la marque et ajoute de l'authenticité à cet étui. Il arbore une belle couleur beige naturelle : en plus d'être pratique, il dispose d'un design agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 19 x 6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/KC19_20SIZE_fc505c42-3077-4c73-ba2c-021b39e172fd.png\" alt=\"Protège-lame universel 16cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProtégez l'ensemble de votre matériel de cuisine\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978956767574,"sku":"HLWWUS-KC19","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/93500.jpg?v=1788871354"},{"product_id":"etui-universel-lin-lame-25cm-p185","title":"Étui universel en lin pour lame jusqu'à 25cm","description":"\u003ch2\u003eL'accessoire qui se veut pratique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eétui pour couteaux de cuisine universel Wusaki \u003c\/strong\u003eest fabriqué en lin épais : une matière résistante qui permet une protection optimale. L'étui reste tout de même fin et léger et ne prend donc que très peu de place dans une \u003ca href=\"\/collections\/mallettes-trousses-c14\"\u003emallette\u003c\/a\u003e par exemple. Le plus est qu'il peut s'utiliser avec toutes marques de couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProtégez efficacement vos couteaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame se glisse entièrement à l'intérieur du protège couteau afin de la protéger de tous chocs extérieurs. Il permet ainsi de pouvoir ranger le couteau en sécurité dans une mallette, une trousse ou un tiroir. La matière épaisse du lin empêche tout contact qui pourrait endommager le fil du couteau. De plus, il n'y aucun risque que la lame transperce l'étui : vos doigts sont à l'abri !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour des lames de 25 x 4 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes dimensions de ce protège couteaux vous permettent d'y ranger des lames de maximum 25cm de long et 4cm de large. Il est ainsi idéal pour y mettre un \u003ca href=\"\/products\/couteau-sujihiki-japonais-artisanal-24cm-migaki-g3-p176\" target=\"_blank\"\u003ecouteau sujihiki\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-lame-damas-c32\" target=\"_blank\"\u003ecouteau à pain\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn style authentique signé Wusaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCet étui arbore une très belle couleur beige naturelle accompagnée d'une petite pastille rouge brodée sur le devant faisant référence à la marque. En plus d'être pratique, vous rangez vos lames dans un étui au design agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 28 x 5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/KC28_20SIZE_ab33d1a1-b4aa-4664-9593-10bab5920178.png\" alt=\"Protège-lame universel 25cm\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePraticité et fonctionnalité\u003c\/h4\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978960240982,"sku":"HLWWUS-KC28","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/93655.jpg?v=1788871355"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-13cm-nakata-erable-bs2-artisanal-p240","title":"Couteau universel japonais 13,5cm Nakata Érable BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eLe savoir-faire coutelier japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-universel-petty-c38\"\u003ecouteau universel\u003c\/a\u003e Wusaki Nakata Érable BS2\u003c\/strong\u003e 13,5cm est entièrement élaboré au Japon, par la célèbre entreprise coutelière Tadafusa, localisée à Sanjo (Niigata), réputée pour son savoir-faire ancestral. La lame est minutieusement forgée à la main, en respectant les techniques héritées des anciens artisans forgerons. Faîtes le choix de la performance et de l'authenticité avec Nakata Érable BS2 !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne dureté accrue et un tranchant durable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de l'acier japonais Blue Steel n°2, notre \u003cstrong\u003ecouteau universel\u003c\/strong\u003e offre de nombreux avantages. Cet alliage, enrichi en carbone (1.2%), se caractérise par une grande rigidité (62-63 HRC). Grâce à cette caractéristique, son tranchant reste durable, faisant ainsi preuve d'une performance de coupe optimale. D'un usage à l'autre, ce couteau reste performant et assure des performances régulières. De plus, cet acier est facile à aiguiser, ce qui vous permet de gagner du temps malgré sa rigidité. En outre, il est recouvert d'acier inoxydable afin de résister à la corrosion et aux impacts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche au veinage remarquable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau universel Wusaki \u003cstrong\u003eNakata Érable BS2\u003c\/strong\u003e est doté d'un manche en érable. Ce bois, particulièrement dense, présente une grande résistance aux chocs, à l'humidité et à l'usure. Adapté à un usage régulier, l'érable est un matériau fiable qui vous accompagnera pendant de nombreuses années. De plus, le motif du veinage varie sur chaque exemplaire du couteau !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'élégance dans les moindres détails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable est dotée d'une superbe finition Nashiji, ce qui fait de chaque couteau une pièce unique.\u003cbr\u003ePar la suite, la lame est aiguisée sur \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e par un expert, avec un angle très marqué, ce qui facilite encore plus la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau offre une prise en main agréable, une utilisation fluide et un aspect esthétique plaisant. Il deviendra rapidement un élément indispensable dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl est recommandé de le laver à la main puis de l'essuyer avec un chiffon en microfibre pour éviter les traces disgracieuses d'humidité, puis de le ranger au sec. Il ne faut jamais trop humidifier le manche, même pour le lavage. Il est à noter que la zone près du tranchant prend progressivement une teinte bleue foncée malgré un bon entretien du couteau, en raison de la réactivité de l'acier. Cela ne présente aucun risque.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/universel-nakata_de66e9ed-b1c9-4252-a6ac-5f1c7c6de994.png\" alt=\"universel nakata\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUne très bonne option pour renouveler votre matériel de découpe\u003c\/h4\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978970071382,"sku":"HLWEDG-CDC-P135SMP","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/122304.jpg?v=1788871123"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-21cm-nakata-erable-bs2-artisanal-p241","title":"Couteau de chef japonais 21cm Nakata Érable BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eUne pièce à haute valeur traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-chef-gyuto-c36\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e Wusaki Nakata Érable BS2\u003c\/strong\u003e 21cm est intégralement conçu au Japon, par la célèbre coutellerie Tadafusa, située à Sanjo (Niigata), une ville renommée pour sa longue tradition de maîtrise artisanale. La lame est méticuleusement façonnée à la main, en suivant des techniques inspirées des méthodes séculaires des anciens forgerons. Esthétique et efficacité sont pleinement au rendez-vous !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn alliage rare très performant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir d'acier japonais Blue Steel n°2, notre \u003cstrong\u003ecouteau de chef\u003c\/strong\u003e présente de multiples atouts. Cet alliage, enrichi en carbone (1.2%), se caractérise par une grande rigidité (62-63 HRC). Grâce à cette caractéristique, sa lame conserve longtemps son tranchant, assurant ainsi une performance de coupe durable. D'une utilisation à l'autre, la lame demeure efficace, offrant des résultats de découpe remarquables. De plus, cet acier se révèle facile à affûter, ce qui permet de gagner du temps malgré sa rigidité. Enfin, il est enveloppé d'acier inoxydable et forme ainsi une barrière contre la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche dense en érable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec un manche en bois d'érable, le couteau de chef Wusaki \u003cstrong\u003eNakata Érable BS2\u003c\/strong\u003e offre une résistance exceptionnelle. Ce bois, réputé pour sa densité, est capable de supporter les chocs, l'humidité et l'usure. Adapté à une utilisation quotidienne, l'érable est un choix fiable pour une durabilité à long terme. De plus, le motif du grain varie sur chaque exemplaire du couteau !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes finitions de haute qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable est pourvue d'une finition Nashiji exceptionnelle, conférant à chaque couteau son caractère propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar la suite, la lame est aiguisée par un professionnel sur une \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e, avec un angle différent mais très prononcé, ce qui facilite encore plus la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est non seulement agréable à manipuler et à utiliser, mais il est également esthétiquement plaisant. Il deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl est recommandé de le laver à la main et de l'essuyer avec un chiffon en microfibre pour éviter les traces disgracieuses d'humidité, puis de le ranger au sec. Il est important de ne jamais trop humidifier le manche, même lors du lavage. Il est à noter que la zone près du tranchant peut progressivement prendre une teinte bleue foncée malgré un bon entretien du couteau, en raison de la réactivité de l'acier. Cependant, cela ne présente aucun danger.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/chef-nakata_06c136b9-0804-4724-b343-b5c6c4c29fea.png\" alt=\"chef nakata\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUne très bonne option pour renouveler votre matériel de découpe\u003c\/h4\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978970333526,"sku":"HLWEDG-CDC-G210SMP","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/90649.jpg?v=1788871120"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-16cm-nakata-erable-bs2-artisanal-p242","title":"Couteau nakiri japonais 16,5cm Nakata Érable BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eL'art coutelier japonais à l'honneur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau nakiri Wusaki Nakata Érable BS2\u003c\/strong\u003e 16,5cm est entièrement produit au Japon, par la célèbre manufacture de coutellerie Tadafusa, basée à Sanjo (Niigata), célèbre pour son expertise traditionnelle. La lame est soigneusement martelée à la main, en utilisant des méthodes héritées des anciens forgerons. La gamme de \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-artisanaux-c45\"\u003ecouteaux japonais artisanaux\u003c\/a\u003e Nakata Érable BS2 concentre l'esthétisme, la tradition et la performance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne lame dure très performante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConfectionné à partir d'acier japonais Blue Steel n°2, notre \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-legumes-nakiri-c28\"\u003ecouteau à légumes\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e présente de nombreux avantages. Cet alliage, enrichi en carbone (1.2%), est connu pour sa grande rigidité (62-63 HRC). Cette caractéristique assure une longue durabilité de son tranchant, garantissant des performances de coupe exceptionnelles. D'un usage à l'autre, ce couteau demeure efficace, offrant une découpe précise et nette. De plus, cet acier est facile à aiguiser, ce qui permet de gagner du temps malgré sa rigidité. Enfin, il est revêtu d'acier inoxydable, formant une barrière contre la corrosion et réduisant sa fragilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDu bois d'érable aux veines uniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau nakiri Wusaki \u003cstrong\u003eNakata Érable BS2\u003c\/strong\u003e est composé d'un manche en bois d'érable. Cette essence extrêmement dense montre une résistance accrue aux différentes contraintes que sont les chocs, l'humidité ou l'usure. Conçu pour un usage quotidien, l'érable est un bois fiable qui vous accompagne sur le long terme. Son veinage est par ailleurs différent sur chaque exemplaire du couteau !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn couteau aux finitions poussées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable est dotée d'une magnifique finition Nashiji, ce qui confère à chaque couteau un caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès cela, la lame est aiguisée sur \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e par un professionnel, avec un angle différent mais très accentué. Cela facilite encore davantage la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est plaisant à tenir, à utiliser et à contempler. Il deviendra rapidement un atout dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl est recommandé de le laver à la main, puis de l'essuyer avec un chiffon en microfibre pour éviter les traces disgracieuses d'humidité, puis de le ranger au sec. Il ne faut jamais trop humidifier le manche, même lors du lavage. Il est à noter qu'il est tout à fait normal que la surface près du tranchant se colore au fil du temps, prenant une teinte bleue foncée malgré un bon entretien du couteau. Cela ne présente aucun risque, car l'acier est très réactif.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/nakiri-nakata_ec2a70b4-7410-4b9d-8237-e5159e1dd8c5.png\" alt=\"nakiri nakata\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUne très bonne option pour renouveler votre matériel de découpe\u003c\/h4\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978970530134,"sku":"HLWEDG-CDC-N165SMP","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/90517.jpg?v=1788871121"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-16cm-nakata-erable-bs2-artisanal-p243","title":"Couteau santoku japonais 16,5cm Nakata Érable BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eUne conception artisanale traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-santoku-c27\"\u003ecouteau santoku\u003c\/a\u003e Wusaki Nakata Érable BS2\u003c\/strong\u003e 16,5cm est entièrement fabriqué au Japon, par la renommée coutellerie Tadafusa, implantée à Sanjo (Niigata), reconnue pour sa longue tradition artisanale. La lame est façonnée minutieusement à la main, selon des procédés inspirés des techniques ancestrales des anciens forgerons. Ce couteau vous permet d'allier le style, la tradition et l'efficacité !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn alliage de qualité supérieure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComposé d'acier japonais Blue Steel n°2, notre \u003cstrong\u003ecouteau santoku\u003c\/strong\u003e dispose de nombreux atouts. Cet alliage, enrichi en carbone (1.2%), se démarque par sa dureté démesurée (62-63 HRC). Cette caractéristique est synonyme d'une longue durée de vie du tranchant, en vue d'une efficacité de coupe exemplaire. Au fil des usages, ce couteau préserve son fil de coupe, vous assurant des résultats nets à chaque occasion. Il s'agit en plus d'un acier facile à aiguiser permettant de gagner du temps malgré sa rigidité. En outre, il présente une couche protectrice d'acier inoxydable qui le protège de la corrosion et des chocs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche robuste en bois d'érable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau santoku Wusaki \u003cstrong\u003eNakata Érable BS2\u003c\/strong\u003e présente un manche en bois d'érable. Cette essence, d'une densité exceptionnelle, offre une résistance renforcée contre les chocs, l'humidité et l'usure. Destiné à une utilisation quotidienne, l'érable est un matériau fiable qui vous assure une durabilité sur le long terme. De plus, le veinage de chaque exemplaire du couteau est unique !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAucun détail laissé au hasard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable est pourvue d'une magnifique finition Nashiji, conférant à chaque couteau son caractère authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, la lame est aiguisée sur \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e par un expert, avec un angle différent mais très prononcé, facilitant ainsi encore plus la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgréable à tenir, à utiliser et à regarder, le couteau deviendra rapidement un atout indispensable dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl est recommandé de le laver à la main puis de l'essuyer avec un chiffon en microfibre pour éviter les traces disgracieuses d'humidité, puis de le ranger au sec. Il est important de ne jamais trop humidifier le manche, même lors du lavage. Il est à noter que la coloration près du tranchant devient progressivement bleue foncée malgré un bon entretien du couteau, en raison de la réactivité de l'acier. Cela ne présente aucun danger.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/santoku-nakata_a3d24c25-57bc-4622-8adf-aac0ff77d7b7.png\" alt=\"santoku nakata\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUne très bonne option pour renouveler votre matériel de découpe\u003c\/h4\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978970726742,"sku":"HLWEDG-CDC-S165SMP","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/125340.jpg?v=1788871125"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-135mm-nakata-bs2-artisanal-p81","title":"Couteau universel japonais 13.5cm Nakata BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eUn savoir-faire traditionnel de renom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-universel-petty-c38\"\u003ecouteau universel\u003c\/a\u003e Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-nakata-bs2-c21\"\u003eNakata BS2\u003c\/a\u003e 13.5\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecm\u003c\/strong\u003e est entièrement fabriqué au Japon, par la célèbre coutellerie Tadafusa, dans la ville de Sanjo (province de Niigata), réputée pour des siècles d'expertise dans le domaine. La lame est forgée à la main, selon des procédés adaptés des méthodes ancestrales de fabrication des forgerons d'antan. Vous ne faites ni l'impasse sur la performance, ni sur le style.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn acier rare et apprécié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à base d'acier japonais Blue Steel n°2, notre couteau universel présente de nombreux avantages. Cet alliage est enrichi en carbone (1.2%), ce qui le rend très rigide (62-63 HRC). Grâce à cela, la durabilité de son tranchant est très marquée. Usage après usage, le couteau reste efficace, et vous offre de superbes performances de coupe. Cet acier est également facile à aiguiser, ce qui vous fait gagner du temps, malgré sa rigidité. Il est ensuite entouré d'acier inoxydable qui établit une barrière contre la corrosion et le rend moins cassant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche tout en contraste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau universel Wusaki Nakata BS2 possède un manche en bois de noyer. Il résiste bien au devant de l'humidité et de la chaleur. Sa forme ronde s'adapte aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers. Il a été poli pour vous offrir un toucher agréable, pour une parfaite prise en main. Il est complété par une mitre en Pakkawood noir, qui vient faire le lien avec la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn couteau qui ne fait l'impasse sur rien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable dispose d'une superbe finition Nashiji, ce qui rend chaque couteau unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, la lame est affûtée sur \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e par un expert, selon un angle différent mais très prononcé. Cela permet d'encore plus faciliter la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est à la fois agréable en main, à l'usage, et à l'oeil. Il va vite devenir un atout dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA laver à la main puis à essuyer \u003cem\u003eà l'aide d'un chiffon type microfibre pour éviter que des traces disgracieuses d'humidité apparaissent, puis rangez-le au sec\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eNe jamais humidifier trop le manche, même pour le laver.\u003c\/em\u003e A noter qu'il est tout à fait normal que la surface près du tranchant se colore au fur et à mesure, et vire vers le bleu foncé malgré un bon entretien du couteau. Cela ne présente aucun danger. L'acier est très réactif.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/UNIVERSEL_eb231840-753c-422c-9f83-b5da71db80e1.png\" alt=\"Couteau universel 13.5cm Wusaki Nakata BS2 carbone\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eUne très bonne option pour renouveler votre matériel de découpe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52815823110486,"sku":"HLWWUS-CDC-P135OW","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/44311.jpg?v=1788871202"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-165mm-nakata-bs2-artisanal-p83","title":"Couteau santoku japonais 16.5cm Nakata BS2 artisanal","description":"\u003ch2\u003eUn savoir-faire traditionnel reconnu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-santoku-c27\"\u003ecouteau santoku\u003c\/a\u003e Wusaki \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-nakata-bs2-c21\"\u003eNakata BS2\u003c\/a\u003e 16.5\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecm\u003c\/strong\u003e est fabriqué au Japon, par la célèbre coutellerie Tadafusa, dans la ville de Sanjo (province de Niigata), réputée pour des siècles d'expertise dans le domaine. La lame est forgée à la main selon des procédés adaptés des méthodes ancestrales de fabrication des forgerons d'antan. Vous ne faites ni l'impasse sur la performance, ni sur le style.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn acier haut de gamme avantageux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à base d'acier japonais Blue Steel n°2, notre couteau santoku présente de nombreux avantages. Cet alliage est enrichi en carbone (1.2%), ce qui le rend très rigide (62-63 HRC). Grâce à cela, la durabilité de son tranchant est très marquée. Usage après usage, le couteau reste efficace, et vous offre de superbes performances de coupe. Cet acier est également facile à aiguiser, ce qui vous fait gagner du temps, malgré sa rigidité. Il est ensuite entouré d'acier inoxydable qui établit une barrière contre la corrosion et le rend moins cassant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn manche contrasté beau et agréable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau santoku Wusaki Nakata BS2 possède un manche en bois de noyer. Il résiste bien au devant de l'humidité et de la chaleur. Sa forme ronde s'adapte aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers. Il a été poli pour vous offrir un toucher agréable, pour une parfaite prise en main. Il est complété par une mitre en Pakkawood noir, qui vient faire le lien avec la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn couteau sans compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couche externe en acier inoxydable dispose d'une superbe finition Nashiji, ce qui rend chaque couteau unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, la lame est affûtée sur \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-wusaki-c15\"\u003epierre à eau\u003c\/a\u003e par un expert, selon un angle différent mais très prononcé. Cela permet d'encore plus faciliter la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est à la fois agréable en main, à l'usage, et à l'oeil. Il va vite devenir un atout dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA laver à la main puis à essuyer \u003cem\u003eà l'aide d'un chiffon type microfibre pour éviter que des traces disgracieuses d'humidité apparaissent, puis rangez-le au sec\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eNe jamais humidifier trop le manche, même pour le laver.\u003c\/em\u003e A noter qu'il est tout à fait normal que la surface près du tranchant se colore au fur et à mesure, et vire vers le bleu foncé malgré un bon entretien du couteau. Cela ne présente aucun danger. L'acier est très réactif.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/SANTOKU_da9c23ef-c6c3-46dc-81c6-454a0b3dbdb1.png\" alt=\"Couteau santoku 16.5cm Wusaki Nakata BS2 carbone\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align:center;\"\u003eLe savoir-faire japonais dans votre cuisine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52815829401942,"sku":"HLWWUS-CDC-S165OW","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/files\/44308.jpg?v=1788871203"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/1141\/1030\/collections\/couteaux-nakata-bs2.jpg?v=1765970809","url":"https:\/\/www.wusaki.com\/collections\/couteaux-nakata-bs2-c21.oembed","provider":"Wusaki","version":"1.0","type":"link"}